توضیحات
چاشنی مرینید کباب ترش
کباب مرغ ترش به خاطر
طعم کبابی، ترش و خوش‌طعمش معروف است. طعم کباب مرغ آب‌دار، مرینید‌شده در مرینید انار، این غذای کلاسیک شمالی را به یک غذای مورد علاقه
ایرانیان تبدیل کرده‌است.
مرغ، رایج‌ترین پروتئین
مورد استفاده در سراسر جهان است و چیزی که آن را بسیار متنوع می‌کند این است که هر
نقطه از هر کشور، روش مخصوص به خود را برای تهیه آن دارد.
مرغ
ترش یکی از دستورپخت‌های رایج مورد استفاده در غذاهای شمال ایران است. شمالی‌ها
اغلب مرینید انار را به مرغ اضافه می‌کنند تا کمی ترشی و شیرینی و طعم تند به آن اضافه
کنند. این
مرینید مایع کباب ترش، علاوه بر طعم بی‌نظیر، لعاب غنی و لطافت به ران یا هر قسمت
دیگری از مرغ خواهد داد.
حتما می‌دانید که اگرچه
این مرینید به مرینید کباب ترش معروف است، می‌تواند در تهیه فسنجان نیز مورد
استفاده باشد. زیرا منشا هر دوی این غذاها در شمال ایران است که از انار در غذاهای مختلفی
از جمله زیتون پرورده نیز استفاده می‌شود.
مرینید
کباب ترش چه مزه‌ای دارد؟
این مرینید مملو از طعمی
پیچیده است: به طور همزمان ترش و خوش‌طعم با کمی شیرینی و طعم کبابی.
این مرینید انار ترش به
راحتی در یک ظرف بدون نیاز به هیچ ماده دیگری با مرغ ترکیب می‌شود. بنابراین برای یک
وعده غذایی سریع بسیار مناسب است.
مرینید ترش، اسیدیته خوبی
از انار دریافت می‌کند و طعم آن مکمل خوبی برای انواع گوشت است.
این مرینید مایع را می‌توانید به عنوان مرینید برای مرغ، ماهی، گوشت
گاو یا به عنوان مرینید برای گوشت اردک نیز استفاده کنید.
ترکیب اسیدیته این مرینید نسبت با سبزیجات کبابی یا برشته نیز بسیار
خوب است.
با تعادل کامل بین طعم‌های
ترش و شیرین و کبابی، استفاده‌های این مرینید قدیمی ایرانی بسیار متنوع است و می‌توان
در صورت تمایل آن را با سالاد، سس‌ها، نان تست، پنیر موزارلا، توت‌فرنگی و ماست هم میل
کرد.
نظرات مشتریان
ثبت نظر
لطفا برای ثبت نظر ابتدا وارد سایت شوید.
فروش ویژه
با هم خریداری شده اند:
پرفروش ترین محصولات
جدیدترین محصولات
قالب سیلیکون کیکس پیچ
رنگ قطره ای آمینیدا
لیسک کوچک تمام سیلیکونی
