پودر گوارکام

پودر گوارگام یک قوام‌دهنده طبیعی و گیاهی است که به‌طور گسترده در صنایع غذایی به‌عنوان عامل افزایش‌دهنده غلظت و پایدارکننده بافت استفاده می‌شود. این پودر در بستنی، انواع سس، سوپ‌ها، نان، کیک، دسرها و محصولات بدون گلوتن کاربرد دارد. گوارگام با جذب سریع آب، بافتی نرم و یکنواخت ایجاد کرده و کیفیت محصول نهایی را به شکل محسوسی افزایش می‌دهد.