پوشش فیبروز لانه زنبوری

پوشش فیبروز لانه زنبوری یکی از پوشش‌های کاربردی در تولید سوسیس‌ها و کالباس‌های فیبروزی است که به‌طور ویژه برای حفظ فرم و یکنواختی محصول در طول پخت طراحی شده است. این پوشش با ساختار لانه زنبوری، موجب افزایش استحکام، کنترل رطوبت و جلوگیری از ترک‌خوردگی در طول پخت می‌شود. از این پوشش برای تولید سوسیس‌های دودی، مرغی، گوشتی و انواع فرآورده‌های گوشتی استفاده می‌شود.