ورق ژلاتین آلمانی

نحوه استفاده از ورق ژلاتین کمی با پودر ژله تفاوت دارد.  از این رو راهنمایی کوچکی در جهت استفاده از ورق ژله در این مطلب قرار می دهیم.

طریقه استفاده ورق ژلاتین بدین صورت میباشد که ان را میبایست درون آب گرم قرار داد تا نرم شود پس از نرم شدن آن را محلم فشار دهید تا آب اضافی از آن خارج شود سپس ورق ژلاتین قابل استنفاده میباشد. بیشر ورق ژلاتین را برای تهیه و ساخت کارامل، کرم ژله و پاستیل استفاده میکنند.