روش و هزینه ارسال در سبد خرید، بر اساس آدرس شما مشخص می‌شود.
برای خرید بیشتر با 09031700413 تماس بگیرید.
ادویه تخم کرفس یکی از چاشنی‌های سالم، خوش‌عطر و کم‌نظیر است که طعم ملایم، گیاهی و کمی تندش باعث شده در آشپزی حرفه‌ای، غذاهای رژیمی، سوپ‌ها و چاشنی‌های ترکیبی جایگاه ویژه‌ای پیدا کند. این ادویه از آسیاب تازه‌ترین دانه‌های رسیده کرفس تهیه می‌شود و در محصول تخم کرفس دست‌پز، شما با یک ادویه واقعی، بدون افزودنی، بدون رنگ و بدون هیچ ناخالصی روبه‌رو هستید.
ادویه تخم کرفس یک پودر معطر و گیاهی است که از دانه‌های کاملاً رسیده و خشک‌شده گیاه کرفس تهیه می‌شود. این دانه‌ها پس از برداشت، در سایه و با روش طبیعی خشک شده و سپس با دستگاه‌های پیشرفته بدون هیچ‌گونه حرارت اضافه آسیاب می‌شوند. این موضوع باعث می‌شود عطر گیاهی، خواص درمانی و مواد مؤثره گیاه کاملاً حفظ شود و محصول نهایی یک ادویه خالص و ارزشمند باشد.
در نسخه دست‌پز که توسط کوک مارکت عرضه می‌شود، ادویه بدون نمک، بدون رنگ و بدون افزودنی است؛ یعنی همان طعم واقعی و طبیعی تخم کرفس که باید باشد.
یک ادویه سالم و باکیفیت، هم باید طعم خوبی به غذا بدهد و هم ارزش غذایی و خاصیت اصلی گیاه را حفظ کند. تخم کرفس دست‌پز دقیقاً چنین محصولی‌ست.
ادویه باید رنگ یکدست بین سبز خاکی تا قهوه‌ای روشن داشته باشد. بافت آن نیز باید نرم، پودری و بدون دانه‌های درشت و پوسته‌های آزاردهنده باشد.
عطر تخم کرفس یکی از مهم‌ترین نشانه‌های کیفیت آن است. بوی گیاهی، کمی تند و شبیه کرفس تازه، نشانه‌ای از تازه‌بودن و درست آسیاب‌شدن ادویه است.
در نسخه دست‌پز، دانه‌ها قبل از آسیاب چند مرحله پاکسازی می‌شوند تا خاک، رطوبت یا ناخالصی در محصول نهایی باقی نماند. آسیاب هم بدون تولید گرمای اضافی انجام می‌شود تا خواص گیاه از بین نرود.
ادویه تخم کرفس علاوه بر عطر و طعم عالی، یکی از قدیمی‌ترین ادویه‌های دارویی در طب سنتی است. این ادویه سرشار از آنتی‌اکسیدان، مواد معدنی و ترکیبات مفید گیاهی است.
تخم کرفس یک ضدالتهاب طبیعی است و مصرف آن به کاهش درد عضلات، مفاصل و مشکلات آرتروزی کمک می‌کند.
این ادویه به‌صورت طبیعی باعث کاهش فشار خون و تنظیم عملکرد قلب می‌شود. به همین دلیل در رژیم‌های غذایی سالم بسیار توصیه می‌شود.
تخم کرفس برای معده سبک است و به هضم غذا کمک می‌کند، نفخ را کاهش می‌دهد و باعث عملکرد بهتر سیستم گوارش می‌شود. ترکیب آن با پودر رازیانه یا پودر زیره سیاه اثر گوارشی را تقویت می‌کند.
این ادویه به تنظیم اشتها، افزایش متابولیسم و پاکسازی بدن کمک می‌کند و یکی از چاشنی‌های مفید برای رژیم‌های لاغری است.
ادویه تخم کرفس طعم سبز، ملایم و گیاهی دارد که باعث می‌شود در بسیاری از غذاها بدون اینکه طعم غالب ایجاد کند، عطر و طعمی دلپذیر به غذا بدهد.
در سوپ‌ها و غذاهای سبک
چند پینچ از این ادویه طعم سوپ سبزیجات، سوپ مرغ، آش‌ها و خوراک‌های گیاهی را کاملاً تغییر می‌دهد.
در سالادها و سس‌های خانگی
اگر به طعم تازه و گیاهی در سالادها علاقه دارید، این ادویه یکی از بهترین انتخاب‌هاست. برای سس‌ها و سالادهای رژیمی فوق‌العاده است.
ترکیب با ادویه‌های دیگر
این ادویه در کنار ادویه‌هایی مثل:
یک ترکیب طعم عالی ایجاد می‌کند.
در دمنوش‌ها و نوشیدنی‌های پاکسازی
می‌توان مقدار کمی از این ادویه را در دمنوش‌های لاغری یا نوشیدنی‌های پاکسازی بدن استفاده کرد.
۱. ادویه تخم کرفس برای چه غذاهایی مناسب است؟
این ادویه در سوپ‌ها، خوراک‌های سبک، سالادها، سس‌های خانگی، دمنوش‌ها و غذاهای رژیمی استفاده می‌شود. طعم گیاهی ملایم آن باعث می‌شود با انواع غذاها هماهنگ شود.
۲. آیا تخم کرفس برای کاهش وزن مفید است؟
بله. این ادویه به کنترل اشتها، افزایش سوخت‌وساز بدن و کاهش نفخ کمک می‌کند و در رژیم‌های لاغری بسیار پرمصرف است.
۳. تفاوت تخم کرفس با کرفس خشک چیست؟
کرفس خشک از برگ گیاه تهیه می‌شود اما تخم کرفس از دانه‌های رسیده تهیه می‌شود. هر دو طعم گیاهی دارند اما خواص دارویی و ترکیبات مؤثره تخم کرفس بسیار قوی‌تر است.
۴. بهترین زمان اضافه‌کردن ادویه تخم کرفس به غذا چه زمانی است؟
برای حفظ عطر و طعم، بهتر است در دقایق پایانی پخت اضافه شود. در سالاد یا سس‌ها به‌صورت مستقیم استفاده می‌شود.
۵. آیا مصرف تخم کرفس محدودیت دارد؟
در حالت عادی خیر؛ اما افرادی که فشار خون پایینی دارند یا خانم‌های باردار بهتر است پیش از مصرف زیاد با پزشک مشورت کنند.
هنوز نظری منتشر نشده است.